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Brut Supreme
Blanc Supreme
Rose Supreme

Brut Supreme

Savant assemblage de 3 années d’exception et d’une majorité de Pinot Noir et de Chardonnay, le Brut Suprême est un vin de Champagne d'une belle finesse qui révèle une personnalité racée. En quête d’excellence, ces auteurs lui ont laissé 24 mois pour s’épanouir pleinement à l’ombre des caves. Elégant et authentique, ses arômes intensessubtils et gourmands sauront vous séduire et vous surprendre.

Moment Suprême

Le Brut Suprême accompagnera délicieusement des mets traditionnels de caractère comme par exemple un délicieux Chapon aux légumes oubliés mais également des plats aux saveurs exotiques plus audacieuses… comme un Tempura de Gambas ou un Carpaccio de Saint-Jacques sauce vanille.

Fiche Technique

Blanc Supreme
Premier Cru

Délicat assemblage d’une majorité de Chardonnay issu d’une seule sélection parcellaire, le Blanc Suprême est un vin de Champagne d’une belle élégance qui révèle un palais gourmand et rond que vient relever une pointe de Pinot Noir.
Pour lui donner toute son ampleur, ce champagne est resté à l’ombre des caves pendant 3 ans.

Moment Suprême

Le Blanc Suprême accompagnera délicieusement des mets fins et délicats comme les coquillages et les crustacés. Un carpaccio de Saint-Jacques ou un homard en belle-vue sont des exemples parfaits pour une belle dégustation de ce vin de champagne.

Fiche Technique

Rose Supreme

Assemblage subtil d’une majorité de Chardonnay, de Pinot noir et de vin rouge des côteaux champenois. Ce champagne rosé, vieilli 24 mois, révèle un nez à la fois fruité et floral. L’attaque en bouche est ronde, souple et fondue. Ces arômes gourmands mais délicats de cerise soulignent son identité gustative unique.

Moment Suprême

Ce champagne moderne à la chair délicate et gourmande est parfait pour l’apéritif avec des amuses bouche salés-sucrés ou accompagné d’un dessert gourmand.

Fiche Technique