Une cuvée légère et minérale, aux arômes délicats de pommes fraîches et de mûres.
Brut Suprême
Extra-Brut : 6 g/l
70% Pinot Noir – 30% Chardonnay
Cuvée historique de la Maison puisque c’est par elle que tout a commencé pour Champagne Bonvalet. Tel que le Yang, cette cuvée représente l’élan et l’action. Elaborée par Guillaume en 2012 et sortie en 2015, elle était initialement dosée à 8g/l. La Maison a décidé de la réintégrer à sa collection en 2023 en version Extra Brut et sous un nouveau design.
La dégustation
Un doré profond synonyme de belle fraîcheur étoffé par un long cordon de fines bulles.
