38,00€ TTC
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Horae
60% PN – 40% CH
Millésime 2014 La puissance du Pinot Noir et la délicatesse du Chardonnay sublimés et parfaitement équilibrés par le temps écoulé.
Horae
Extra-Brut
Millésimé 2014 – Premier Cru
Les Heures, déesses grecques du temps, veillent sur le sort des mortels et l’harmonie du monde. Comme on attend le vieillissement d’un vin en cave, Cette cuvée millésimée symbolise la patience et la sérendipité nécessaire à l’élaboration de beaux projets et de bons vins. La puissance du Pinot Noir et la délicatesse du Chardonnay sublimés et parfaitement équilibrés par le temps écoulé.
2014 – année symbolique correspondant à l’année de la sortie de la première cuvée de la Maison Bonvalet.
La dégustation
La couleur est un or clair avec un long chapelet de fines bulles.
Les arômes
Pâte de coing
Brioche toastée
« Des bulles extra-fines, qui flattent le litchi et la poire mûre, avant d’exploser sur des notes citronnées: on le boira sur des langoustines. »