« Water quenches our body thirst, wine that of our soul »
– Bruno Quenioux
Entière, cette cuvée invite à la philosophie et à la réflexion sur le sens supérieur que nous pouvons donner au vin. Liant les hommes entre eux, offrant des moments de partage à cœur ouvert, elle symbolise la notion de perspective entre l’Homme et son environnement. Floral et délicat, ce 100% chardonnay se déguste avec sagesse.
La dégustation
La couleur est un or clair avec une longue chaîne de fines bulles.
« Le nez de ce Champagne est généreux avec des arômes d’agrumes et de fleurs. La bouche est souple et élégante avec une belle effervescence. À servir sur un carpaccio de saint-jaques ! »
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